2010年10月7日 星期四

美食好好吃

三四味屋【為台北市獨一無二的劇院式創作料理居酒屋】

三四味屋從日本的飲食文化出發,融入台灣的飲食習慣,並跳脫重口味的下酒菜,改以爽
口、好吃又好玩的食物,專做獨家創作料理及各式日風調酒,為台北市獨一無二的「劇院式創作料理居酒屋」。
台北市松山區復興南路1段126巷1號3樓
02-25150339
營業時間:11:30-14:30 17:30-23:00


川巴子【香辣蟹鍋為此店口碑最佳之鍋品】
   
老闆原在上海開店,學得口味獨特的正宗四川鍋,回台開店後,為了堅持提供道地的火鍋,香料全都從大陸進口,共有17種鍋底,每一種味道都很獨特,加上火鍋料一起熬煮,湯頭不變,喜 愛品嚐不同湯底的饕客,可別錯過。
台北市大安區復興南路一段144號1,2樓
02-2776-5011
營業時間: 週一至週五:17:00 至 04:00
週六:11:30 至 14:30  17:00 至 04:00
週日:11:30 至 14:30  17:00 至 01:00


飛天麻辣【食材新鮮且變化多樣的自助火鍋店】

飛天麻辣成立至今已10幾年,隨著時間的改變,消費者吃「鍋」的習慣也開始產生變化,因應市場多變的需求,飛天麻辣除針對鍋底口感不斷改良外,在湯頭部份除原本的清湯鍋及麻辣鍋,更研發蕃茄鍋、咖哩鍋、泡菜鍋、檸檬香茅鍋、養生藥膳鍋、酸菜白肉鍋等多種湯頭,為吃到飽自助方式,不收服務費,符合大眾口味需求。
台北市大安區復興南路1段130號
02-27212136
營業時間:平日 11:00 - 00:00假日 11:00 - 02:00


鼎泰豐【遠近馳名的小籠湯包及新品蝦肉煎餃堪稱一絕】

提到鼎泰豐,總是先讓人聯想到,個個小巧精緻如玲瓏般的小籠包。鼎泰豐身為小籠包的知名之一,因此顧客群多以慕名而來的觀光客居多,經營上也走觀光餐廳的精緻、高價位路線,以小籠包的單價來說,約是一般小籠包的3~4倍。每到用餐時分,店門口附近總是擠滿國內外觀光客或老饕,是您不能錯過的美食首選之一。
台北市大安區忠孝東路四段218
營業時間: 週一~五:10:30-14:00  16:00-22:00 例假日:10:00-22:00


阿宗麵線【已經堂堂邁入第31個年頭的傳統口味麵線值得您一試】

滑潤的麵線,配上香香QQ的大腸及柴魚、筍絲等材料,熬製而成的阿宗麵線,吃的時候,再添上香菜或九層塔,淋上一點阿宗調製的辣醬,如此地老少咸宜、眾人疼愛。店內沒有設置座位,不論貴族或平民,所有客人一律都必須站著吃,這也增加了店裡的客流量,難怪連日本、歐洲的報章媒體都爭相採訪阿宗麵線這個小吃業界的傳奇。
台北市忠孝東路4段17巷2號
02-2721-9198、2721-9899
營業時間: 週一至週四 11:00 ~ 21:30週五至週日 11:00 ~ 22:00


一品花雕雞【台灣土雞加上質地清爽蔬菜.搭配散發淡淡花雕酒氣的湯頭】
一品花雕雞取名「一品」除了簡單好記、令人朗朗上口之外,更有「無人能取代的第一名」
之涵意。這也反映在蔡啟漢對一品花雕雞的四大宗旨,除了要「吃得到」、「看得到」,還要能「聽得到」、「服務得到」。前兩項「吃得到」和「看得到」主要著眼在花雕雞特殊的口感和新鮮的烹調方式;而「聽得到」和「服務得到」則代表了外場服務人員另類的服務方式。
台北市市民大道四段207號
02-25700388
營業時間: 17:30-03:00 17:30-05:00


家福壽司屋 [30年出神入化的料理功夫值得您一試]
小小的店裡,樸實的裝潢與褪色的料理海報,有種說不出的親切感。菜單上許多常見的菜色,無論是茶碗蒸、海鮮丼,還是綜合生魚片壽司定食、鮭魚肚握壽司,這些看似平凡的菜色,端上桌後,卻有說不出的驚嘆感,魚肉色澤飽滿,充滿新鮮的彈性,入口肥美鮮腴滋味著實讓人咀嚼在三。而以烤鰻魚、烤鮭魚腹為餡的卷壽司或加州卷、花壽司捲,
除了感受料好實在,其用雲林蓬萊米做成的壽司飯,更是加分。
台北市大安區復興南路一段122巷6-1號1樓
(02)2771-4635、2771-4636
營業時間: 11:00~14:00 17:30~21:00


土三寒六讚岐烏龍麵[日本手打烏龍麵的專家]

日本人是出了名的愛吃烏龍麵,而最受日本人讚賞的烏龍麵,就是位在四國香川縣的「讚岐烏龍麵」。讚岐烏龍麵的地位,就像名古屋的紅味增、北海道的鮮奶、大阪的章魚燒、和歌山的梅子.....等等一樣,是那種會被料理東西軍拿來大書特書的代表性美食。在台灣,如果想吃道地的讚岐烏龍麵,日本人說:「那就去土三寒六吧!」
現場能看到師傅揉麵跟切麵,感覺很棒。麵本身也很有嚼勁,湯送來的時候並不會太燙,正好下口,豆腐皮本身有點甜甜的味道,配上柴魚湯頭,灑上芝麻還有日本辣椒粉,還挺有置身日本的一分滋味喔。
台北市復興南路一段126巷6號
(02)27754611   
營業時間: 11:00至21:00

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